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十六种香香饭完全攻略(组图)

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*** 香菜蟹肉飯 ***

十六种香香饭完全攻略(组图)[0]
材料：香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯

調味料：鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法：

(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。

(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。

(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

　
文章来源：不详

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