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视频讲述咱们大兴人自己的故事——庞各庄的瓜农老佟和西瓜

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楼主
发表于 2014-5-24 13:15:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 社区管理团队3 于 2014-5-24 13:29 编辑


   
    爱我大兴社区网倾力打造推出纪录访谈栏目《兴视界》, 以视频方式呈现大兴百姓自己的故事,首期聚焦庞各庄镇瓜农老佟,敬请观看。



【导读】
庞各庄镇是著名的“中国西瓜之乡”。56岁的佟克良从祖辈上就在庞各庄这块土地上跟西瓜打交道,育苗、架秧、种西瓜、吃西瓜,说起西瓜的品种老佟如数家珍。生长在庞各庄,注定与西瓜有着解不开的缘。可以说种瓜是工作也是生活,瓜农们对西瓜都有着特别的情感。



种瓜是工作也是生活

“我叫佟克良,我是一个真实的瓜农,这不是带表演性质的。我除了会种瓜别的咱也干不了啊,你要一提瓜咱就有话题。”面对着摄像机镜头,老佟有些紧张,但开篇的自我介绍还是遮掩不住地带着幽默,朴实劲儿十足。老佟家住庞各庄镇南小营村。种植西瓜是佟家主要的经济来源。自元旦开始,育苗、定植、架秧……瓜农的每一天的主题都是西瓜,从日出忙到日落,直到七八月份拉瓜秧,当太阳高照棚内温度高达37度以上的时候,才是他们的休息时间,而这段时间也不闲着,还有菜园的管理和果蔬的配送销售。可以说种瓜是工作也是生活,瓜农们对西瓜都有着特别的情感。



古代几百年,宫廷御用,庞各庄西瓜是贡品

百科资料:西瓜原产非洲热带沙漠,汉代(前202年-220年)以前通过“丝绸之路”传入西域(中国**)。辽(916年-1125年)中期在中国北方地区普遍种植。金代(1115年-1234年,其中一段时期以中都作为都城,地理位置就是现在的北京)时成为夏季进献皇宫太庙的主要瓜品。大兴西瓜为贡品直到清末,元、明、清三朝相沿不断。


大兴区西瓜种植以庞各庄地区为中心,庞各庄周边6镇所辖的200多个村庄均以种植西瓜为业,其中以庞各庄西瓜最为著名。长期种植西瓜的历史,形成了大兴独特的西瓜文化。


老佟是满族人,祖辈上就在大兴庞各庄镇扎了根。


“我爷爷是教书的,爸爸这辈开始种瓜,那会儿还是集体呢,只是一个生产队,腾出一块地儿来做瓜地,这瓜地原来7月1日上瓜就算早的了,原来的品种也单一,我记事的时候吃的叫黑蹦筋儿,一种大黑的,里边带着棱,是黑皮的瓜。”



一年吃一次瓜

在老佟的印象里,小时候的瓜最好吃,因为那时候一年才能吃上一次,吃西瓜对于当年的孩子们就像过节一样。


“我觉得小时候,因为那瓜不是你家的,不是想吃就能吃的,瓜熟了生产队该去交瓜了,那瓜最便宜的时候,五六分钱一斤,但是那会儿我们的日值也低,合三五毛钱就算高的,有时候不好的年景的时候干了一年活还得给生产队钱。”


“那时候瓜一年吃一次,因为瓜种是要自己留,不是杂交种子,就是一代代这么种着,所以说生产队留着瓜要留明年的种子,一家分两个瓜种,还得上场院那儿吃去,吃完了把籽倒给生产队,瓜分着吃了,一年就吃一回。”


“还想吃就想一个办法,淘气啊,就偷瓜去,我们叫扒瓜,吃不着啊,馋啊,瞅着瓜挺好的那就……逮着也真罚,生产队罚。”说到这里老佟脸上露出了孩子般的笑容,似乎话语间人已经随着思绪回到了童年,“哪个小男孩儿不犯这种事啊,很正常。”


“现在这我想吃瓜了就去瓜棚摘一个行了。”



供给制,工分年代,庞各庄西瓜是奢侈品

“之前还是供给制,南苑有一个果品公司,它给你定个价,说八分钱一斤你送北大,你车就送北大了,你送丰台,你就奔丰台走。”


“如果说有一天说你跟着摘瓜去吧,那可高兴的了不得了,搁这儿摘瓜能吃瓜啊,否则你就吃不上,那会儿不怕累,都盼着说‘你去跟着摘瓜去’。”


虽然老佟从小看着父亲种瓜,在瓜地里摸爬滚打长大,但青年时代的他并不打算走父亲的路做个瓜农,那时候正值中国改革开放之初,他曾试图走出农村,可是生长在庞各庄,注定与西瓜有着解不开的缘。


“从25岁到56岁,种了31年瓜了。”


“现在应该是比原来的瓜甜,口感也好,比原来强多了,品种也多,你像咱这棚里的花皮的,黑皮的,瓤口里面有红色的、粉色的,还有复色的,双色——黄和粉。”老佟说起自己种的瓜如数家珍,“是打改革开放之后吧,好像一点点的好起来了,瓜的品种也多了,现在这瓜,我这园子里就种了七八个品种。”


庞各庄镇是著名的“中国西瓜之乡”,目前优质西瓜规模种植品种10余个,特有的沙性土壤及瓜农多年的种植经验,造就了当地皮薄、瓤脆、沙甜爽口的优质西甜瓜。



改革开放,国际交流,庞各庄西瓜是精品

说起国外的专家,老佟首先想到了“京欣1号”。 “‘京欣1号’你知道为什么叫这个名字吗?京是‘北京’,‘欣一’是我们国家请来做技术指导的日本专家森田欣一的名字。”


森田欣一(1916-2008)是日本德高望重的西甜瓜育种家。享誉国内外的伊丽莎白甜瓜品种就是他在1978年育成的。


1985年时逢我国西甜瓜生产发展很快,但在产销上出现了如品种单一,商品瓜质量欠佳,供应期较短等问题,为了解决这些问题,由当时的农业部科技司牵头,组织了攻关项目;并邀请森田欣一作为外籍专家,来华进行合作研究与指导。他来华3年,主要长驻北京,在其指导下,北京市农林科学院蔬菜研究中心培育成了早熟、优质、高产、抗逆性强、综合性状佳的优良杂交西瓜组合,为了纪念双方合作成功,将此组合定名为京欣1号。


“那时候我在大兴苗圃负责做饭,负责主食,有天说今天有客人,森田欣一来了,让我们准备饭。我给他蒸了一小锅米饭,蒸了几个富强面粉的花卷。他那时候在大兴苗圃有块地,实验培育‘京欣1号’。”


“‘京欣1号’头一年上市,北京市民都不认,没人买这个花皮的,后来慢慢地替代了郑州三号,直到现在我们的大瓜品种还是京欣系列为主。


改革开放以来,中国与俄罗斯、美国、日本、韩国、墨西哥、印度等国,在西甜瓜生产与研究方面进行广泛交流合作。西瓜的品种也从单一的增至十几种。有着“中国西瓜之乡”美称的庞各庄镇,常有各国西瓜专家前来走访。


老佟平时爱看球,对中国足球又恨又爱。一次与韩国西瓜专家的交流中,老佟直言:“他说‘我们那儿西瓜都是大个的,长形的’,我说‘我们都是圆的’,我说‘中国足球现在干不过韩国,但是中国农民种出的瓜不比你们韩国的差’,(韩国专家)给逗笑了。”



西瓜节,民间的欢庆活动,政府的招商引资

1988年,由区委、区政府主要领导提议,区人民代表大会形成决议,将每年6月28日定为西瓜节(2001年后改为5月28日)。按照“以文化立形象,以情节聚人气,以展示育商机”的节庆理念,西瓜节期间开展文艺表演、经贸洽谈、观光旅游、商品展销、西甜瓜擂台赛等活动。


第26届北京大兴西瓜节开幕在即,将迎来为期两个月的西瓜季。届时庞各庄镇也将举行丰富多彩的旅游文化活动,恭迎广大游客来瓜乡旅游、休闲。

5月25日,老佟要带着他的瓜参加擂台赛,以前拿过三等奖,今年他更加有信心,对于能否拿冠军,他说:“种瓜的人很多,人外有人天外有天,没准杀出一匹黑马来,得不得冠军咱参与了,证明咱对咱们这个西瓜节就有认识了。我就踏踏实实种好我的瓜,让大伙北京市民来了一尝‘老佟种的瓜真甜’这就行了。”



踏实种瓜,严把绿色品质关

“在管理当中我们都避免那些高残留农药,少用化肥,尽量不打药,如果有虫害了,使用烟熏剂,不往植物上直接喷洒农药了。”


“每年我的瓜主要是50%走市场,其余的是采摘和礼品订购,现在采摘价格4-6元/斤。”


对比市场上零售的其他地区的西瓜价格,老佟家的瓜不是最低价,但是就货真价实的庞各庄西瓜来说,如果您是想尝尝皮薄、瓤脆、沙甜爽口、新鲜绿色的瓜,还是不虚此行,毕竟庞各庄西瓜“一年就这一季”,品质胜过当年的贡品,如今不差钱,可以有。



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发表于 2014-9-13 17:16:54 | 只看该作者
支持老佟一下!
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发表于 2014-7-22 17:30:05 | 只看该作者
想大兴的西瓜了
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发表于 2014-7-22 17:35:25 爱我大兴社区手机客户端 | 只看该作者
哈哈哈哈哈哈哈哈
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发表于 2014-5-26 10:22:27 | 只看该作者
种好瓜,种良心瓜!!!抵制在西瓜茎上注射甜蜜素等不安全的化学产品提高西瓜甜度!!!!
沙发
发表于 2014-5-25 11:46:53 | 只看该作者
板凳
发表于 2014-5-25 23:47:36 | 只看该作者
老佟,靠谱!
地板
发表于 2014-5-26 09:25:41 | 只看该作者
加油!
6#
发表于 2014-5-29 11:39:33 | 只看该作者
顶俺表哥:victory::victory:
7#
发表于 2014-5-29 13:15:38 | 只看该作者
舌尖上的大兴西瓜 赞!
8#
发表于 2014-6-6 10:55:17 | 只看该作者
gfhfdgthrdfg 发表于 2014-5-26 10:22
种好瓜,种良心瓜!!!抵制在西瓜茎上注射甜蜜素等不安全的化学产品提高西瓜甜度!!!!


9#
发表于 2014-6-25 17:30:01 | 只看该作者
把瓜农的酸甜苦辣的用摄影人的眼光拍出来,那天组织我们也亲身体会一下,学习欣赏
10#
发表于 2014-6-30 12:12:17 | 只看该作者
11#
发表于 2014-7-4 11:38:53 | 只看该作者
听着佟师傅说话就是一个靠普的人,靠普的人不管是种出的西瓜还是干别的都绝对靠普!
12#
发表于 2014-7-4 11:57:59 | 只看该作者
看到楼上那个说注射的我就笑了,注射后拿西瓜还能再长吗,那不烂了?原来有一种催熟剂叫乙烯利,原来有用的。不过现在没人用了。知道为什么吗,应为那东西只要抹上短时间卖不出去就软了。这个只是在瓜皮上用抹布擦一下就成。要是打针就是白开水他也的烂了。估计你肯定没在农村生活过
13#
发表于 2014-7-18 06:42:54 | 只看该作者
南小营的~~萌萌哒~~
14#
发表于 2014-7-21 08:07:37 | 只看该作者
15#
发表于 2014-7-22 09:26:23 | 只看该作者
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